Можно ли поправить здоровье с помощью арбуза
Каждый овощ должен быть употреблён в свой срок, а для этого надо хорошо знать, какой овощ в какой стадии зрелости лучше применять. Бахчевые – арбузы и дыни – лучше всего находят себе место за нашим столом в летне-осенний период. Обратим свой взор на арбуз. Родина арбузов – Южная Африка. В Европу они были завезены во времена крестовых походов, пишет Больше всего ценят арбуз за его освежающее действие. Его используют преимущественно в свежем виде как вкусный десерт. Арбуз – прекрасное диуретическое средство. Его рекомендуется употреблять людям, склонным к образованию «песка» в почках. Однако зимой арбуз и продукты из него тоже очень кстати придутся к нашему столу, внеся разнообразие в ассортимент нашего питания. Из сока арбуза готовят вязкий «арбузный мёд» – нардек, содержащий 60-80% сахара. Для приготовления нардека (петмеза) необходимо отобрать спелые, сладкие арбузы, хорошо помыть, разрезать и очистить их от корки. Мякоть нарезать кусочками, помять хорошенько, чтобы получить достаточн...